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2023-02-28 17:16:47    来源：连云港外贸冷库    浏览次数：

冷库管理操作规范告诉我们，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。无论是储存前、储存中还是储存后，都要注意正确规范的作业流程。果蔬在冷藏库储存结束后，连云港冷库需做到以下三件事：
(1)将储藏室彻底清理干净。
(2)水果冷藏库需要进行全方位消毒以及消灭病菌。在消灭病菌时可以用二氧化硫进行熏蒸，每200米5库房容积，需要使用硫磺3千克，加适量木屑生火，密封三天后打开通风。还可以添加50%甲醛的福尔马林，加入40倍水，加入1%稀释液，用喷雾器对布库墙和地面进行喷雾。在每200米库房内，药量为5公斤左右。喷洒后24小时密封，而后通风即可。
(3)靠自然通风换气调节温度的水果冷藏库，清洁、消毒后要密封门扇、窗户、通气孔等，尽量避免库外的热量渗入库内，保持库内低温状态，下一次贮藏使用。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库等。连云港冷库具有冷冻、冷藏储存能力为 17000 吨，冷藏货种包括肉类、水产品、果蔬、紫菜等，保鲜货种包括黄桃、白桃、胡萝卜、牛蒡、包菜等，另外还有普通库6000平方米，可对外出租，也可代理商品的进出库及储存业务；包装间可整理、包装出口日韩、欧美多种果蔬货品，为客户提供全面的解决方案，期待为您服务。

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